1.PDF转JPG
安装一个软件ImageMagick：
# sudo apt-get install imageMagick
然后就可以转换了，yes!!
# convert XXX.pdf XXX.jpg
这样XXX.pdf 就转换成了一大堆的XXX-*.jpg，一页一张JPG。
如果想清晰些（实验中）：
# convert -verbose -colorspace RGB -resize 1800 -interlace none -density 300 -quality 100 XXX.pdf XXX.jpg
2. PDF转txt
我们要用poppler来做，它是系统自带的，
呵呵，先加一个中文支持：
# sudo apt-get install poppler-data
嘻嘻，转换啦！！
# pdftotext -layout -nopgbrk XXX.pdf
因为pdftotext不支持同时处理多个 pdf，所以用批处理要脚本搞定，打开终端，进入放置 pdf 的目录，运行下面命令
find ./ -name '*.pdf' | while read i; do pdftotext -layout -nopgbrk $i; done
很快就在当前目录下输出很多 txt 文件，“-layout”参数表示保留页面布局，“-nopgbrk”表示不输出换行符，自己对比一下就知道区别了。